Головна · Продукти · Риба й морепродукти
Кінг-кліп: з якого віку і в якій формі
Порада редакції Gordy.Практична порада редакції Gordy. Це не медична рекомендація: перевіреного джерела саме на це твердження немає.
Вік введення: з 6 міс.
ESPGHAN: алергенні продукти можна вводити, щойно розпочато прикорм. Відкладання після 4 місяців ризику алергії не знижує. Форма подачі при цьому лишається важливою. (ESPGHAN Complementary Feeding, Fewtrell та ін., JPGN 2017;64(1):119–132)
Глибоководна риба з дуже щільним білим м'ясом, яке тримає форму при готуванні. Кісток мало, філе товсте — зручно для дитини, коли вона вже їсть шматочками.
Форма подачі за віком
- з 6 міс
Відварений, очищений, розім'ятий.
- з 10 міс
Шматочки.
- з 1 рік
У складі страв.
Форма подачі важлива не менше за вік: тверді або круглі шматки небезпечні незалежно від того, чи «можна» продукт за віком.
Безпека й алергія
Риба — основний алерген. Вводити окремо. Кісток мало, але перевіряти філе руками все одно потрібно.
Чим корисний
Близько 18 г білка при низькій жирності. Містить йод, селен, фосфор, калій і вітамін B12. Калорійність близько 85 ккал.
Джерело легкозасвоюваного білка і йоду. Щільна структура добре підходить для пальчикової їжі після 10 місяців — шматочок не розвалюється в руці дитини.
Як вибрати й зберігати
Продається переважно замороженим філе. Обирайте без товстої льодяної глазурі. Розморожувати в холодильнику. Не пересушувати — при перетримуванні м'ясо стає гумовим.
Джерело: ESPGHAN Complementary Feeding, Fewtrell та ін., JPGN 2017;64(1):119–132
Це довідник, а не призначення. Рішення про раціон дитини ухвалює лікар, який її бачить.