Меню дитини 6 місяців: приклади на день і тиждень

01

Як виглядає день у 6 місяців

NHS описує старт прикорму так:

• дитині на початку не потрібні три прийоми їжі на день;
• починають з невеликих кількостей — кількох шматочків чи чайних ложок;
• обирають час, коли ви обоє не поспішаєте і дитина не надто втомлена;
• пропонують їжу перед звичним годуванням молоком, бо сита дитина може не зацікавитися, але й не чекають, поки дитина буде дуже голодна;
• дають багато часу й дозволяють дитині їсти у своєму темпі;
• з близько 7 місяців дитина поступово переходить до трьох прийомів їжі.

02

Меню дитини 6 місяців: перший тиждень

Броколі першою стоїть не випадково: ESPGHAN радить пропонувати різні смаки, зокрема гіркуваті зелені овочі, а NHS пише, що несолодкі овочі допомагають дитині звикнути до ширшого набору смаків, а не лише до солодких.

Картки продуктів: броколі, гарбуз, індичка, кабачок, гречка, яблуко, телятина.

Як подаватиБроколі з 6 місяцівСуцвіття завдовжки з палець, варені до повної м’якості. Дитина тримає за ніжку.

03

Меню на четвертий тиждень

До кінця першого місяця прикорму дитина вже знає кілька продуктів, і можна пропонувати два невеликі прийоми їжі. Серед нових продуктів — перші алергени: NHS пише, що їх можна вводити з близько 6 місяців, по одному й невеликими кількостями.

А ось як можна розподілити нові продукти на тиждень:

Картки: яйце, тріска, йогурт, вівсянка, груша, морква. Про яйце детальніше — у статті яйце в прикормі, про алергени — алергени в прикормі.

Як подаватиЯйце з 6 місяцівКруто зварене, розім’ятий жовток або омлет смужками. Починати з чверті чайної ложки.

04

Рецепти для старту

Гречана каша на воді. Промити гречку, змолоти в кавомолці до борошна, всипати тонкою цівкою в киплячу воду, помішуючи, і варити 7 хвилин. Мелена гречка дає однорідну кашу з першого разу. У рецепті — 20 г крупи на 150 мл води: це пропорція для приготування, а не кількість, яку має з’їсти дитина.

Пюре з броколі. Суцвіття на пару близько 7 хвилин, до м’якості, коли вони розчавлюються пальцями. Переварена броколі набуває сірчистого запаху, який діти не люблять. У готове тепле пюре — трохи оливкової олії.

Пюре з кабачка. Кубики на пару близько 8 хвилин, доки легко розчавлюються виделкою. Якщо густо — розвести відваром чи грудним молоком.

Пюре з індички. Філе стегна без шкіри довести до кипіння, першу воду злити, варити в свіжій близько 35 хвилин до повної м’якості, збити блендером із бульйоном до кремової текстури. Волокна мають розділятися виделкою без зусиль.

Печене яблуко. Навпіл, без серцевини, зрізом донизу на деко, 20 хвилин при 180 °C. Шкірка після запікання знімається сама. Сире тверде яблуко NHS до дитячого меню не радить через ризик подавитися.

NHS нагадує: не додавайте в їжу дитини сіль чи цукор, і в воду для варіння теж. Бульйонні кубики й соуси NHS не радить через сіль.

05

Молоко й вода

Молоко. NHS пише, що на старті прикорму більшість енергії й поживних речовин дитина ще отримує з грудного молока чи суміші, і вони лишаються основним напоєм першого року. На грудному вигодовуванні дитина сама підлаштовує годування під кількість їжі. ВООЗ радить продовжувати грудне вигодовування до 2 років і довше.

Коров’яче молоко. ESPGHAN і NHS радять не давати його як основний напій до 12 місяців; у стравах невелика кількість можлива з 6 місяців. Кашу для 6 місяців варять на воді, грудному молоці чи суміші.

Вода. NHS радить з 6 місяців пропонувати ковтки води з відкритої чашки чи чашки без клапана під час їжі. Кип’ятити воду для дітей старших 6 місяців, за NHS, не потрібно.

Соки. NHS пише, що дітям до року сік не потрібен. Детальніше — у статті мед, сіль, цукор і соки до року.

06

На грудному молоці чи на суміші: чи змінюється меню

Ні, принципово не змінюється. ESPGHAN пише, що хоча теоретично різні продукти прикорму можуть мати особливу користь для дітей на грудному вигодовуванні чи на суміші, спроби скласти для них окремі рекомендації радше заплутують, тому ESPGHAN їх не радить. Той самий принцип — овочі, фрукти й джерела заліза з перших тижнів — стосується всіх.

Що варто знати окремо:

• На грудному вигодовуванніESPGHAN особливо наголошує на залізі: потреба в ньому висока, і прикорм, багатий на залізо, особливо важливий для дітей на грудному молоці
• На сумішіNHS пише, що «наступна» суміш після 6 місяців не потрібна: дитина може лишатися на першій суміші до року
• В обох випадкахNHS радить нічого не додавати в пляшечку, крім молока чи суміші: ні каші, ні цукру.

ВООЗ радить продовжувати грудне вигодовування разом із прикормом — до 2 років і довше, а NHS пише, що годувати можна стільки, скільки хочете ви обоє.

07

Скільки має з’їсти дитина

У 6 місяців — стільки, скільки хоче. NHS прямо радить не хвилюватися через кількість: головне — звикнути до нових смаків і текстур, навчитися пересувати їжу в роті й ковтати. Бувають дні, коли дитина їсть більше, дні, коли менше, і дні, коли відмовляється від усього, — NHS пише, що це цілком нормально.

ВООЗ робить чуйне годування окремою рекомендацією: дитина показує голод і ситість рухами, мімікою чи звуками, а дорослий помічає й відповідає. NHS називає ознаки ситості: дитина щільно стуляє рот чи відвертає голову.

Тому в цьому меню немає граму для кожного прийому.

08

Як готувати, щоб не стояти біля плити

• Заморожуйте порціїNHS серед корисного обладнання згадує пластикові контейнери й форми для льоду — для приготування наперед і заморожування маленьких порцій. Пюре з м’яса, овочів чи гарбуза, розкладене у форму для льоду, дає готові кубики на тиждень.
• Готуйте разом із сімейнимВідкладіть дитячу частину броколі, гарбуза чи м’яса до того, як посолили страву для дорослих.
• Одна каструля — два продуктиІндичка й гарбуз варяться окремо, але в один час; збиваєте їх разом або окремо.
• Мийте руки й поверхніNHS серед правил безпеки називає миття рук і чистих поверхонь, а гарячу їжу — остудити й перевірити перед подачею.

Ширшу картину по місяцях дає таблиця прикорму по місяцях.

09

Чого немає в цьому меню і чому

• Солі й цукруESPGHAN і NHS радять їх не додавати.
• МедуНе до 12 місяців, за ESPGHAN і NHS.
• СоківNHS пише, що до року вони не потрібні.
• Коров’ячого молока як напоюНе до 12 місяців.
• Сирих твердих фруктів і овочів, цілих горіхівNHS відносить їх до продуктів, якими можна подавитися. Про форму — у статті чим може подавитися дитина.
• Трьох прийомів їжіNHS пише, що вони з’являються поступово з 7 місяців.

10

Типові помилки

1. Одразу три прийоми їжі. NHS пише, що на старті вони не потрібні.
2. Місяць овочів, потім каші, потім м’ясо. ESPGHAN радить багатий на залізо прикорм для всіх дітей із самого початку.
3. Лише солодкі овочі й фрукти. ESPGHAN і NHS радять і гіркуваті зелені.
4. Прикорм замість молока. NHS: на старті їжу дають перед молоком, а молоко лишається основою.
5. Досолювати «для смаку». NHS: без солі в їжі й воді для варіння.
6. Рахувати ложки й дотискати. NHS радить не хвилюватися через кількість і не змушувати.